La metodologia di codificazione vettoriale del colore e’ sviluppata a partire dal processo biofisico della visione e dalla interazione luce-materia. Calcolo della matrice tristimolo. Dal diagramma di cromaticità CIE 1931 ad oggi. Spazi colore dipendenti ed indipendenti dal dispositivo. Strumentazione per la misura del colore. Applicazioni di colorimetria in vari ambiti: industriale, conservazione patrimonio artistico, diagnostica, sofisticazione alimentare, Misurazione delle coordinate colorimet
