Il materiale di studio verrà fornito dal docente sotto forma di dispense.
Obiettivi Formativi
Conoscenze:
L’ecologia chimica delle piante. Adattamenti all’ambiente sotto il profilo biochimico nei principali gruppi di piante
Competenze:
Preparazione mirata alla conoscenza dei rapporti tra ambiente e organismi vegetali, studiandone le risposte metaboliche e le capacità adattative.
Capacità acquisite alla fine del corso:
Capacità di interpretare le condizioni ambientali dalle risposte biochimiche mostrate dagli organismi vegetali
Prerequisiti
Nessuno
Metodi Didattici
La didattica sarà condotta attraverso lezioni frontali.
Altre Informazioni
nessuna
Modalità di verifica apprendimento
L’apprendimento sarà verificato tramite un esame finale orale.
Programma del corso
L’ecologia chimica: relazioni fra produzione dei metaboliti secondari e l’adattamento alle variazioni ambientali. Composti bioattivi delle piante: nutraceutici, farmaci, tossine, veleni, allucinogeni, droghe, chemioterapici, antivirali, antimicrobici, coloranti, cosmetici, nuovi materiali, etc.. Le principali classi di composti bioattivi: glucosinolati, fenoli, alcaloidi, terpeni.