Lo studente acquisirà competenze di chimica bioorganica per interrogare con approccio chimico le funzioni biochimiche e influenzare i processi biologici fondamentali. L’approccio multidisciplinare sarà presentato mediante strategie di sintesi di peptidi e proteine portanti modificazioni co- e post-traduzionali, come molecole chiave coinvolte in eventi di riconoscimento tra cellule e porterà a comprendere le problematiche fondamentali all’interfaccia tra chimica e biologia.
Conoscenze: Chimica Organica I, Chimica Organica II
Competenze acquisite Peptidi, strategie di sintesi di peptidi, ormoni peptidici, design di mimetici di proteine. Importanza della chimica dei peptidi nelle ricerche all’interfaccia chimica-biologia
Capacità acquisite al termine del corso: Il corso ha lo scopo di introdurre lo studente alla chimica bioorganica di frontiera, enfatizzando le applicazioni di un approccio chimico per interrogare le funzioni biochimiche e influenzare i processi biologici fondamentali. Sarà affrontato un approccio multidisciplinare che coinvolge strategie di sintesi di peptidi e proteine portanti modificazioni co- e post-traduzionali, come molecole chiave coinvolte in eventi di riconoscimento tra cellule e cercare di comprendere le problematiche fondamentali all’interfaccia tra chimica e biologia.
Prerequisiti
Corsi vincolanti: Chimica Organica I e Chimica Organica II
Metodi Didattici
Numero di ore totali del corso: 150
Numero di ore per studio personale e altre attivita’ formative di tipo individuale:
Numero di ore relative alle attivita’ in aula: 54
Altre Informazioni
Orario di ricevimento
Lunedi, martedì e venerdì su appuntamento tramite e-mail: annamaria.papini@unifi.it
tel: 055-4573561
cell: 3280420666
Modalità di verifica apprendimento
esame orale
Programma del corso
Principi chimici e strutturali Definizioni e principali caratteristiche conformazionali del legame peptidico. Building block. Classificazione e nomenclatura. Analisi della struttura covalente dei peptidi e proteine. Struttura tridimensionale. Metodi di analisi strutturale.Peptidi biologicamente attiviPrevalenza e ruolo biologico. Biosintesi. Selezione di famiglie di peptidi bioattivi.Sintesi peptidicaPrincipi e obiettivi. Protezione dei gruppi funzionali. Formazione del legame peptidico. Racemizzazione nel corso della sintesi. Sintesi di peptidi su fase solida. Sintesi biochimica.Concetti sulla sintesi di peptidi e proteineStrategie e tattiche. Sintesi in soluzione. Ottimizzazione di strategie su supporti polimerici. Ligation di frammenti peptidici non protetti.Sintesi di sequenze speciali e coniugati peptidiciCiclopeptidi. Peptidi contenenti cistina. Glicopeptidi. Fosfopeptidi. Lipopeptidi. Peptidi solfatati.Design di peptidi e proteine, pseudopeptidi, peptidomimeticiDesign di peptidi. Peptidi modificati. Peptidomimetici. Macropeptidi e de novo design di peptidi e proteine.Sintesi combinatorialeSintesi parallela. Sintesi di miscele.Applicazioni di peptidi e proteinePeptidi come farmaci. Peptidi come diagnostici. Nuovi test diagnostici basati su peptidi.